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Com no podia ser d’una altra manera, la Secció d’Actes Socials del Club Nàutic Vilanova ha organitzat el Sopar de Cap d’Any el pròxim 31 de desembre, a les 21 h, als salons del CNV. El preu pels socis/es és de 50 euros. Cada soci Numerari, d’Honor o Abonat, pot portar un acompanyant que pagarà el preu de soci. Pels no socis el preu és de 99 euros. Cal precisar que les inscripcions es poden realitzar fins al 22 de desembre, a les 14 h, a oficinaesportiva@cnvilanova.cat, indicant quin segon plat és l’escollit. La tria del plat també té la data límit del 22 de desembre. L’aforament estarà limitat a 100 persones. Al final del sopar hi haurà ball amb Dj i servei de barra lliure inclòs amb el preu del sopar.
El menú del sopar és el següent:
Aperitiu
Macarró de foie amb espècies
Gamba en forma de ravioli, farcit de bolets i oli de ceps
Salmó marinat amb vinagreta de mostassa i anet
Muntada de pernil ibèric
Esponjós de truita trufada
Primer plat
Crema de marisc amb gambes i vieires al perfum d’estragó
Segon plat a escollir entre:
Vedella cuita a baixa temperatura amb escalopa de foie, poma caramel•litzada i reducció de Pedro Ximénez
o
Filet de rap amb parmentier d’ibèrics i vinagreta de verdures
Postres
Xocolata 70% i passió-passió
Selecció de cafès
Gormanderies nadalenques
Raïm de la sort i cotilló
Celler
Vins i Caves Rovellats
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Domicilio social: Calle Virgilio, 27
Población: Palma de Mallorca (Balears)
Provincia: Illes Balears.
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C.I.F. número: G070123078
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Teléfono de contacto: 971 74 50 76
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